miércoles, 15 de abril de 2015

El Pil-Pil de pollo

 -Pues no sé, salió pasando por la batidora todo lo que había en la bandeja del horno -dijo nuestro 
protagonista de aquella salsa
 -Es un pil-pil de pollo -propuso Juan Gordal 
 -Pues está buenísima -añadió Doña marta.

 La idea de Fran era muy simple: trató el pollo asado como un redondo u otro tipo de carne. Pensó en 
aquellas cebollas ajo y limón que siempre quedaban en el fondo de la bandeja de horno. Y se le ocurrió 
que también del pollo podría sacarse una salsa espesa de acompañamiento.

 -Si le gusta a mamá -dijo Juan-, tiene que ser muy buena con lo reticente que es a los platos nuevos.
 -No hijo, no soy reticente. ¡Pero con lo buena que está la salsa de siempre y con tantas cosas como hay
 para comer, meterse con experimentos!
 -De todas formas -dijo Fran-, me parece que voy a guardar la idea para otros platos. A ver qué tal le va.
 -¿Veis cómo os da por hacer experimentos? ¡Comed las cosas como se han comido siempre, hombre! 
-dijo Doña Marta.
 -Bueno, si lo dice la que no es reticente...
 
 

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